【12~2月】福岡苺のデザートなど冬の味覚を楽しむコースが登場

ルアンでは、12月より福岡県産の野菜を使用した前菜やポタージュ、あまおうとチョコレートの冬らしいデザートが味わえるメニューが登場。

デザートは和と洋のテイストを組み合わせた当レストランならではのデザートに仕上げました。
福岡県産あずきの上にチョコレートとこしあんのテリーヌ、上には、和菓子の最中をイメージし白玉粉で仕上げたフランボワーズのチュイルとバニラアイスをご用意しております。
甘酸っぱい福岡県産いちごのソースとフレッシュないちごを合わせてお楽しみください。

メニュー例(ディナーAコース)

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】福岡県産蕪とハマチのマリネ
【スープ】福岡県産冬野菜のポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴェノワーズ ソースアルベール
【肉料理】黒毛和牛の赤ワイン煮込み
【デザート】福岡県産苺とチョコレートのカルティア風
【パン】

※デザートに使用している苺は入荷の状況により、あまおうから変更する場合がございます。

ご予約・コースの詳細は下記のWEB予約ページから

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